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Les animations autour de la truffe

 

TOQUEs n'TRUFFES

 

 

Du 15 janvier au 2 mars 2021 : 

 

Pendant deux mois, Christine Vigouroux et le Chef Allan Duplouich mettront en scène ce mets divin autour d’expériences complètes :

  • Visite du Domaine de Haute-Serre
  • Dégustation de vins, 
  • Menu 100% truffe, 
  • Cavage, 
  • Visite du fameux marché de Lalbenque et bien d’autres surprises épicuriennes...

 

Du 29 janvier au 24 février 2021 :

 

Partez à la découverte d’un mets rare : la truffe noire «Tuber Melanosporum» au Château de Mercuès. Profitez d’une évasion culinaire grâce au «Menu Melano» 100 % truffe du Chef étoilé au Guide Michelin : Julien Poisot

Autres activités épicuriennes :

  • Visite des chais, 
  • Marché aux truffes, 
  • Nuitée(s) dans un hôtel**** Relais & Châteaux, 
  • Petit-déjeuner du trufficulteur...

 

 

LA FÊTE DE LA TRUFFE À LALBENQUE FIN JANVIER

 

Comme chaque année, le célèbre village connu pour son superbe marché aux truffes d'hiver organise la fête de la truffe le dernier week-end de janvier.

Au programme :

  • Concours national de cavage avec chiens truffiers, 
  • Atelier culinaire et découverte, 
  • Conférences, 
  • Dégustations, 
  • Village gourmand, 
  • Artisans et créateurs

 

 

L'OMELETTE TRUFFÉE GÉANTE

 

Cette grande animation oragnisée par le Site Remarquable du Goût du marché aux truffes de Lalbenque a lieu chaque année le dernier mardi de juillet à partir de 19h30. Les animations commençeront dès 17h. 

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