Château des Cloutous

En 1924, Madeleine y Germain Pouchet dirigen la finca vinícola, herencia familiar. Cultivan sus vides en "vino de Francia". Su hijo Raymond Pouchet, nacido el mismo año, a su vez dirigió la finca hasta 1989. Pionero en el relanzamiento del Malbec, fue uno de los primeros en replantar la variedad de uva Malbec en 1970, en los Causses du Quercy. AOC, gracias a Georges Pompidou en 1971, el nombre se convirtió en "Château des Cloutous" en 1984. Bernard Pouchet, hijo de Raymond, mantuvo la propiedad con mano maestra durante más de 40 años. Ahora está capacitando a su sobrina Claire Pouchet, sommelier de oficio y cuarta generación de la familia Pouchet para hacerse cargo del negocio familiar en 2022.
Producción de nueces.