Domaine du Vieux Chêne

Establecido en 1995, Pierre cría y alimenta a sus patos según la tradición local. Prefiere para sus patos una alimentación a base de cereales locales y agricultura biológica. Los patos tienen libre acceso a la sombra al aire libre, son sacrificados y procesados ​​en la granja. Ofrece así una completa gama de productos de su crianza: foie gras, magrets de pato, confitados, fritons... así como platos preparados enlatados.