
Restaurante Le Gindreau
Cuando cocinas en una vieja escuela, tienes que sacar buenas notas: tras un año al frente de Gindreau en Saint-Médard Catus, Pascal Bardet obtuvo su primera estrella Michelin.
Este joven de Figeac, que se inició en el Louis XV de Mónaco y luego en el Belles Rives de Juan-les-Pins, se destaca por tanto como el digno sucesor de Alexis Pélissou. Sus grattons de pollo de corral con cebollas caramelizadas o su lomo de cordero con berenjena sabrosa y fundente son prueba de ello y, por supuesto, sus platos a base de trufa.
Nombre del chef: pascal bardet
Especialidades:- Cocina de gourmet
- Cocina tradicional
Número máximo de cubiertos: 55
Número de asientos en la terraza: 50
- Estacionamiento
- terraza
- Se aceptan mascotas
- Silla de bebe
- aire acondicionado
- Para llevar
- Inglés
- cadenas y etiquetas
- Las Buenas Mesas del Lote
- Mesa y Posadas de Francia
- Directorio Gourmet
- Gault-Millau
- Guía Hubert
- Michelin
Las ofertas etiquetadas Vignobles et Découvertes le garantizan servicios de calidad en el viñedo de Cahors.
- Tarjeta azul
- Cheques bancarios y postales
- especies
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