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Evento de ventas, Fiesta

Fiesta de la trufa en Lalbenque

Nos vemos en Lalbenque los días 27, 28 y 29 de enero de 2023 para la Fiesta de la Trufa

Programa

Viernes 27 Enero:

Reunión a las 19 h, salón del ayuntamiento para una conferencia “trufas del mundo”


Sábado 28 de enero:

10:2 horas: Sala "Reto del Chef" del ayuntamiento. Podemos hacer una comida festiva con trufas para 100 personas y por XNUMX euros. ¡Desafío lanzado a un chef misterioso que deberá encontrar sus productos en el mercado semanal y hacer la receta en vivo y en público! Dos afortunados pueden incluso ganar el menú participando en un sorteo. Venta de boletos en el mercado y sorteo de ganadores al mediodía.

11 h: Mercado de trufas al por menor frente al ayuntamiento.

14:30 h: La ruta de las trufas desde la plaza de la iglesia (proporcione zapatos para caminar)

15 h: Salón de Actos del Ayuntamiento. De Hola Sr. Alcalde a Hola Sra. Alcaldesa, 60 años después con Pierre Bonte. Asiste a la grabación del famoso programa de Pierre Bonte, padrino del mercado de la trufa de Lalbenque, toma el micrófono para producir un programa, 60 años después. Interrogará a la alcaldesa Liliane Lugol, al presidente de la asociación de truferos del cantón de Lalbenque, Jean Jacques Fourès ya la cocinera emérita Monique Valette. Un evento que no debe perderse.

17:30 horas, Ayuntamiento. Encuentro con Pierre Bonte y Jean-Pierre Alaux, patrocinadores del mercado de la trufa 2022/2023.

18 h, salón de actos del ayuntamiento: Aperitivo de los embajadores. ¿Quieres formar parte de la red de embajadores de la capital de la trufa negra? ¡Llegó la hora, en torno a un aperitivo y una tostada trufada!

19:30 h, Ayuntamiento de Lalbenque. Comida descubrimiento de trufas y cena bailable (46 euros). Se requiere reserva por teléfono. (Posibilidad menú infantil si es necesario sin trufas)


Domingo 29 de enero:

10 h: mercado de la trufa rue du Marché aux truffes.

de 10 a 11:45: taller culinario en el salón del ayuntamiento con el chef Pascal Bardet del restaurante Gindreau en Saint-Médard.

10 a 30 h: Casa de la trufa “Efímera”. Sesiones de firma con Pierre Bonte y Jean-Pierre Alaux.

10:45 frente al ayuntamiento. Demostraciones de cavage en el efímero campo de trufas.

11:XNUMX, Iglesia de Saint-Quirin de Lalbenque: Misa para los Trufficulteurs.

11 h: bendición de los perros truferos.

12 h: aperitivo frente al ayuntamiento.

13:XNUMX h: ayuntamiento: Comida gastronómica, trufas en todo su esplendor. Se requiere reserva por teléfono.

tarifs Metodos de pago
  • Cheques bancarios y postales
  • especies
Período(s) y tiempos

Ubicación
46230 LALBENQUE
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