El chef con estrella Michelin, Julien Poisot, invita a cada comensal a su mesa para una inmersión culinaria auténtica y refinada.
Sus exquisitos platos realzan los excepcionales productos de la región del Lot; elementos esenciales que trabaja con pasión y modernidad. En sus platos combina el respeto y el apego a la naturaleza con un saber hacer inigualable; la sutileza de una cocina cuidada y creativa.
Durante el festival Toques & Truffles, disfruta de una experiencia culinaria insólita en torno a la trufa, información y detalles en el programa del festival
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