Séjours groupes - Truffe noire et vin de Cahors

Cahors, aux portes du vignoble

12h00 : croisière - déjeuner au fil du Lot à bord d’un bateau promenade avec passage d’écluse

15h30 : visite guidée de Cahors avec un guide-conférencier du patrimoine

18h00 : installation à l’hôtel, apéritif d’accueil, dîner, soirée libre

Le vignoble de Cahors

10h00 : visite guidée de Puy-l'Evêque : découverte de cette cité médiévale bâtie autour d’un éperon rocheux et lovée dans un méandre de la rivière Lot (ancien castrum du 13ème siècle : tour seigneuriale, « châteaux » de Lychairie, hôtels particuliers Renaissance)

12h00 : déjeuner

14h00 : la découverte se prolongera dans un domaine viticole de l’AOP Cahors : vous y serez accueillis par le vigneron pour une visite des chais, suivie d’une dégustation. Vous repartirez avec une bouteille de vin du domaine en souvenir de votre journée découverte.

Retour à l’hôtel, temps libre, dîner

La truffe noire du Quercy

10h00 : Rendez-vous avec une spécialiste de la truffe dans un magnifique verger truffier en pleine nature : vous visiterez la truffière, assisterez à une démonstration de cavage (recherche de truffes) à l’aide d’un chien, et écouterez les explications très complètes sur les mystères de la truffe (plantations, marchés, conserves, recettes, différentes sortes de truffes en conserve). Le tout bien à l’ombre des arbres de la truffière. Vous clôturerez cette visite avec un apéritif vin à la liqueur de truffe et des toasts au beurre de truffe du domaine ... Un vrai moment de gastronomie et de convivialité !

12h30 : déjeuner

14h30 : visite guidée de Saint-Cirq Lapopie, village labellisé « Plus beaux villages de France » et élu « Village préféré des Français ».

16h00 : fin de votre séjour