Kasteel van de Cloutous

In 1924 runnen Madeleine en Germain Pouchet het wijndomein, een familieerfgoed. Ze verbouwen hun wijnstokken in "wijn van Frankrijk". Hun zoon Raymond Pouchet, geboren in hetzelfde jaar, runde op zijn beurt het landgoed tot 1989. Als pionier bij de herlancering van Malbec was hij een van de eersten die de Malbec-druivensoort herplantte in 1970, op de Causses du Quercy. AOC, dankzij Georges Pompidou in 1971, werd de naam "Château des Cloutous" in 1984. Bernard Pouchet, zoon van Raymond, heeft het landgoed meer dan 40 jaar met meesterhand onderhouden. Hij leidt nu zijn nicht Claire Pouchet, sommelier van beroep en vierde generatie van de familie Pouchet, op om het familiebedrijf in 2022 over te nemen.
Walnoot productie.