Rondleidingen en proeverijen - groepen - Cahors-Vallée du Lot
Rondleidingen en proeverijen - groepen - Cahors-Vallée du Lot
J. Morel
Vandaag de dag blijft de wijngaard van Cahors een internationale reputatie opbouwen, vooral in verband met zijn emblematische druivensoort: Malbec. Vroeger "falerne", toen "Auxerrois" of "Cot Noir" genoemd, is het deze zeer bijzondere druivensoort die de originaliteit van Cahors-wijn maakt.
Kasteel Chambert in Floressas
Kasteel Chambert in Floressas
S.Richard

Het wijntoerisme ontwikkelt zich van jaar tot jaar met Cahors AOP-wijn (rood) en AOC Coteaux du Quercy-wijnen (rood en rosé).

Verspreid over 45 gemeenten, beslaat de wijngaard nu 4200 hectare, waarvan 80% zich uitstrekt tot in de Lot en Vineyard Valley, van Parnac tot Soturac, en op de kalksteenplateaus. Het profiteert van een uitzonderlijk klimaat en zeer mooie achterseizoenen.

De geschiedenis van de duizendjarige wijngaard van Cahors

De beroemde "Zwarte Wijn"

In de XNUMXe eeuw gaven de intrede van de Romeinse legioenen in Quercy en de oprichting van de stad Divona Cadurcorum de aanzet tot de oprichting van een wijngaard. Vanaf de XNUMXe eeuw werden de wijnen van Cahors, zeer gewaardeerd over het Kanaal, massaal geëxporteerd naar de haven van Bordeaux en vervolgens naar Noord-Europa.

Vanaf deze datum zal de bekendheid van de wijnen van Cahors niet ophouden toe te nemen en gedurende de volgende eeuwen verwierven de wijnen van Cahors hun adellijke brieven in Amerika, in Duitsland, in Nederland en vooral in Rusland, waar de tsaren het als ceremoniële wijn en de orthodoxe kerk als liturgische wijn.

Helaas vernietigde phylloxera rond 1880 bijna de hele wijngaard, terwijl de Malbec-druivensoort de richting van Argentinië koos voor de creatie van de Mendoza-wijngaard, aan de voet van de Andes.

Aan het einde van de Tweede Wereldoorlog besloten enkele wijnboeren zich te verenigen om de Cahors-wijngaard opnieuw te lanceren door in 1947 de coöperatieve kelder aan de kust van Olt te creëren.

Hun wens om een ​​beleid van kwalitatieve productie te voeren werd in 1971 ingezegend door het verkrijgen van de Appellation d'Origine Contrôlée.

Bezoek een wijndomein

Veel wijnboeren verwelkomen u in een bevoorrechte omgeving om hun passie voor de wijnbouw te delen en hun wijnen in goede omstandigheden te proeven.

Vinotis

Proef- en interpretatiegebied van de Cahors-wijngaard

Een speels en smakelijk paspoort voor de wijngaarden van Cahors en de Lot-vallei!

VVV-kantoor en ruimte voor het interpreteren van de Cahors-wijngaard, Vinoltis is een echte toegangspoort tot de wijngaarden en de Lot-vallei. Het is verdeeld in 3 scenografische ruimtes die bedoeld zijn om op een speelse en diepgaande manier alles te ontdekken wat de wijngaard voor dit gebied belichaamt: de mensen, het terroir, de wijnstok, de ambachten, de landschappen, de geschiedenis, de aroma's... de wijngaard van Cahors zal geen geheimen meer voor u hebben.

Uitzicht vanaf Vinoltis naar Puy l'Evêque
Uitzicht vanaf Vinoltis naar Puy l'Evêque
R. Dose

Proeverijen

De plek nodigt ook uit om ervaringen rond wijn te beleven: luisteren, ruiken, kijken en proeven. Voor de proeverij, 2 benaderingen gratuites worden u aangeboden:

Het interpretatiegebied van de wijngaard

Deze moderne, functionele en innovatieve uitrusting staat symbool voor de wil van de gemeente Lot-Vignoble, aanbestedende dienst van dit project, om het VVV-kantoor van Cahors-Vallée du Lot en de wijnbouwers een uitzonderingsinstrument aan te bieden in dienst van het toerisme en meer in het bijzonder wijntoerisme.

Presentatie van de scenografie: 

 

In Cahors, een ruimte om wijn en wijngaarden te ontdekken

Espace Malbec Lounge in Cahors
Espace Malbec Lounge in Cahors
L. Nespoulous - Villa Cahors Malbec
De Cahors Malbec Lounge

Een ruimte voor de promotie en proeverij van Cahors-wijn, beheerd door de Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors. Hij zal u op zijn beurt de sleutels geven om de wijngaard van Cahors te lezen en de wens om de gepassioneerde wijnboeren te ontmoeten die op u wachten.

Ontdek al het entertainment in de Espace Lounge van Villa Cahors Malbec: aperitieven, proeverijen, avonden, oenologielessen en conferenties...

Malbec-loungeruimte
Villa Cahors Malbec en Malbec Lounge
Villa Cahors Malbec en Malbec Lounge
L. Nespoulous - Villa Cahors Malbec
De Cahors Malbec Lounge

Programma / informatie / reservering
UIVC - Loungeruimte
05 65 23 82 35
06 85 79 32 94
Interprofessionele Unie van Cahors-wijnen

rooster
Buiten het seizoen van 11u tot 13u30 en van 16u tot 19u van dinsdag tot zaterdag.
Van 15 juni tot 1 oktober van 11 tot 19 uur van dinsdag tot zaterdag.

Malbec-loungeruimte

Voor verder ...

Kapel - Lacapelle Cabanac
Kapel - Lacapelle Cabanac
Lot Tourisme - J. Morel


De Interprofessionele Unie
Cahors wijnen

De UIVC treedt op voor de promotie van wijn en de structurering van de sector van productie tot marketing. Het brengt het syndicaat voor de verdediging van Cahors AOC Wine en het syndicaat van Cahors Wine Merchants en Lot Wine and Spirits Wholesalers samen.

Ontdek

Oogst in de Lot-vallei
Oogst in de Lot-vallei
R. Dose

Onafhankelijke wijnboeren
van de Lot

Ambassadeurs bij uitstek voor het ontdekken van de toeristische rijkdom van de verschillende Lot-wijngaarden, de meeste zijn lid van de Federatie van Onafhankelijke Wijnbouwers van de Lot.

Meer informatie

Ontdek ook...

Mijn favorieten
Uw favorieten