Circuit de la Croix de Selves

Dit circuit neemt je mee langs het pad, van de kammen tot de oevers van de Lot, zodat je de bastide van Castelfranc en de wijngaardlandschappen kunt ontdekken.

Op de top van de kruisweg herinnert het uitzicht op de nieuwe sluis ons eraan dat in deze wijnbouwgebieden water altijd hand in hand heeft gestaan ​​met wijn.Voor de productie allereerst: de rivier, een gigantisch lichaam van water, zorgt voor thermische en hygrometrische stabiliteit die gunstig is voor de rijping van de druiven.
Dit is een punt dat de grote terroirs gemeen hebben. Daarna voor de handel: Van de middeleeuwen tot het einde van de XNUMXe eeuw was de Lot het enige vervoermiddel in Cahors. Laatstgenoemde, ingescheept op aken, voegde zich bij de Dordogne en vervolgens bij de haven van Bordeaux.