Le Chemin des Combes

Het circuit slingert zich door de coombs van Joyeuse en Valse en biedt een verfrissende
merkbaar.
De architectuur van het dorp is opmerkelijk vanwege de bolets (“overdekte balkons”) die de ingangen van de huizen in mediterrane stijl benadrukken.
Fokkers van Causses du Quercy hebben “cabanes” gebouwd in droge steen. Ze worden cazelles of gariottes genoemd, afhankelijk van of ze ten noorden of ten zuiden van Quercy liggen. Een andere interpretatie onderscheidt de twee denominaties door hun locatie. Een daarvan, de gariotte, wordt vaak geïnstalleerd in de dikte van een omheiningmuur of in een "cayrou" (stapel stenen).
De andere, de cazelle, is een klein gebouwtje
rond of vierkant.