Saffraan
Saffraan uit Quercy
Producent, Saffraan

De Safranerie du Quercy

Sinds enkele jaren zijn Mme & M Alaux met liefde en passie bezig met het planten, oogsten en verkopen van hun productie van "Saffron" Label Rouge en IGP in uitvoering.

Saffraan is een specerij die afkomstig is van een mauve-blauwe bloem waarvan de dieprode stigma's opvallen; het is door de stigma's van deze bloemen tijdens de oogst in oktober / november te verwijderen en ze vervolgens te drogen dat we deze kostbare specerij verkrijgen. Het is noodzakelijk om 200 bloemen met de hand te oogsten om 000 kg droge saffraan te verkrijgen.

Bezoek informatie(s):

Oktober is de perfecte maand om de bloemen te zien. Tot eind maart blijft het blad groen, dan in april verdroogt het en de wind voert een groot deel mee. Vanaf mei is het land kaal, er is niets te zien. Ten slotte, van mei tot eind augustus, ontwortelen en herplanten we. Kortom, voor de maand oktober is ideaal, ook als bezoeken mogelijk blijven van november tot eind maart, steeds op afspraak.

Inhoud van het bezoek:
  • demonstratie
  • Bezoek aan de boerderij
Extra informatieUitrusting, comfort en diensten:
  • Parkeergelegenheid
  • Bezoekerstoiletten
Talen):
  • Engels
tarifs
  • gratis
Betaalmethoden
  • Bank- en postcheques
  • Soort
Periode(n) & tijden

Op afspraak.

Het kan je interesseren
Mijn favorieten
Uw favorieten
Neem contact op met de aanbieder
Verzoek om informatie - SIT-fiches (niet wijzigen)
Beleefdheid