Restaurant La Table de Haute-Serre

De Table de Haute Serre is een concept van Table Vigneronne in een moderne geest van "bistronomie". Geuren van vaten, moderne kunst en designarchitectuur, culinaire creativiteit en oenologische durf zullen u een onvergetelijke ervaring bezorgen.
De chef-kok, Allan Duplouich, herziet de zekere waarden van de Lot-markten geassocieerd met Malbec: gebakken foie gras, lamsschenkel, filet mignon van klein varken à la plancha, runderrib of zelfs vis.
Het biedt creatieve regionale gerechten en het hele jaar door worden er verschillende thematische sequenties aangeboden om het trio Malbec, Truffel en Saffron te laten zien. Zeldzame proefmomenten! In een vriendelijke en authentieke sfeer volgt de menukaart de markt van de dag en wordt uitgestald op de leisteen.
In de winter: menu's en workshops rond de truffel