De met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Julien Poisot nodigt elke gast uit aan zijn tafel voor een authentieke en verfijnde culinaire onderdompeling.
De voortreffelijke gerechten versterken de uitzonderlijke producten van de Lot-streek; essentieel dat hij met passie en moderniteit werkt. In zijn gerechten combineert hij respect en gehechtheid aan de natuur met ongeëvenaarde knowhow; de subtiliteit van de zorgzame en creatieve keuken.
Een poëzie van lokale smaken beschikbaar in twee culinaire ervaringen, het met een Michelin-ster bekroonde gastronomische restaurant Duèze en het bistronomische restaurant La Table de Mercuès, dat tijdens de zomerperiode plaatsvindt in het Hof van Eer.
French
Dutch
English
French
Spanish
