Kerstmaaltijd in Le Courson

Op het menu:

Velouté van champignons, Gougère Rocamadour,

ingang:

Bord met zeevruchten of quercynoise salade,

Vlak :

Wellington beef gevuld met foie gras, Sarladaise aardappelen of turbo witte boterfilet, coquillerisotto,

Kazen:

Cabécou gewikkeld in zijn kastanje peperblad,

Dessert :

Chocoladebom uit Alaska of exotisch blok.