Les Bonnes Tables du Lot
Les Bonnes Tables du Lot
l’association des Chefs Cuisiniers de notre département
C’est une sélection des meilleurs restaurants à Cahors et dans le Lot indépendants où le maître mot est : accueil et plaisirs de la table au sens large du terme. Pour un chef cuisinier, faire partie des Bonnes Tables, c’est partager un état d’esprit, une certaine philosophie culinaire.
Ce sont avant tout des Artisans Cuisiniers qui s’appliquent à mettre en avant les produits de grande qualité issus de notre région. Pour cela nos producteurs locaux sont leurs partenaires privilégiés. Tournés vers les autres et le monde ils étendent sans cesse leurs connaissances pour vous proposer une cuisine sublimant les saveurs de notre terroir. Venez les découvrir dans leurs maisons !
A noter que 2 restaurants sont étoilés : le Gindreau et le Château de Mercuès qui ont 1 étoile Michelin ! Leurs chefs Pascal Bardet et Julien Poisot vous feront (re)découvrir la cuisine lotoise !
Mon séjour
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