Noël- Décoration 2
Noël- Décoration 2
Manifestation commerciale, Animation locale

Menu du nouvel an, à la Truffière

L'hôtel-restaurant la Truffière vous propose un menu du nouvel an, pour le soir de la Saint-Sylvestre.

Programme

Au menu :

French Spritz et sa mise en bouche

Trilogie de foie gras et pain d’épice ou gravlax de saumon, blinis de Sarazin, et chantilly d’avocat ou cassolette d’escargots aux chaources et pleurotes.

Dos de cabillaud au lait de coco et son quinoa aux légumes ou ballotine de chapon, farce fine, sauce aux morilles et gratin truffé ou Chateaubriand de bœuf au poivre de Kampot, crème de whisky et gratin truffé,

Trou normand,

Cabécou pané aux noisettes,

Bûche pina-colada ou charlotte chocolat-noisettes

tarifs
  • Général
    Hors boissons 51€
Période(s) & horaires

Localisation
3, rue des Scafignous
46700 PUY-L'EVEQUE
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