Menu de la Saint-Sylvestre. Il se déroulera autour de 5 amuses bouche afin que vous puissiez fêter dignement cette année 2022. Uniquement sur réservation.
Programme
Au menu :
Entrées : langoustines poêlées mayonnaise aux agrumes, salade d'algues, Foie gras poêlé sur son pain de mie truffé maison, et sa salade.
Plats : magret farci au foie gras, galette de pommes de terre à la graisse de canard, sauce aux cèpes, Dos de cabillaud et son jus de coquillages, truffe fraîche, tombée d'épinards.
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