Repas de Noël au Courson

Au menu :

Velouté de champignons, gougère de rocamadour,

Entrée :

Assiette de fruits de mer ou salade quercynoise,

Plat :

Boeuf wellington farci au foie gras, pommes de terres sarladaises ou filet de turbo beurre blanc, risotto aux Saint-Jacques,

Fromages :

Cabécou enrobé de sa feuille de châtaigne au poivre,

Dessert :

Bombe d'Alaska au chocolat ou bûche exotique.