Show cooking spécial Fête des Mères au Château de Mercuès
Le Château de Mercuès, et sa Table, annoncent un Show Cooking spécial fête des mères le dimanche 4 juin.
Cet événement spectaculaire unique se déroulera dans la cour du château et offrira aux convives une expérience culinaire inoubliable. Le 4 juin, au déjeuner et au dîner, le Chef Julien Poisot mettra à l'honneur une pièce de bœuf maturée avec une cuisson à la ficelle. Les invités auront la chance de déguster ces mets exquis tout en observant cette singulière technique culinaire. Ce Show Cooking, spécial fête des mères, est l'occasion idéale de célébrer les mamans et de créer des souvenirs précieux dans un cadre somptueux.
Les places étant limitées, nous encourageons les intéressés à réserver rapidement
Menu:
- Asperge verte en gourmandise, servie craquante et son pesto à l’ail des ours
- Lieu jaune de ligne cuit délicatement aux aromates, caviar de courgettes, coquillages à l’étuvée.
- Pièce de bœuf maturée cuite à la ficelle, condiment cébette et tomate confite, légumes à la braise
- Craquant de fraises gariguettes, biscuit noisette et son crémeux au chocolat praliné
Hors boissons, menu enfant en 3 plats