Comida de San Valentín en el restaurante Chartreuse.
En reserva.
- Articulando -
Crema de potimarrón, emulsión de apio y pata de codorniz
- ENTRADA -
Raviolis de foie gras fritos, bogavante y su aromático caldo
- PLATO -
Pularde Ballotine, relleno de colmenillas finas, jugo de trufa
- QUESO -
Cremoso de Rocamadour, mezclum y nueces
- POSTRE -
Galleta choux grande, praliné de chocolate
tarifs
Período(s) y tiempos