Jóvenes viticultores dinámicos, Virginie y Matthieu Molinié se hicieron cargo de las 33 hectáreas de viñedos después de 4 generaciones de viticultores. Tan pronto como llegan, sacan la finca de la bodega cooperativa y crean cuvées de parcela, que se convertirán en los cimientos de Château Ponzac. Los terruños de meseta y valle se seleccionan con gran cuidado para dar a cada vino su propio universo y perfil de sabor. Desde hace tres años, la finca está al final de la conversión orgánica, todo en 22 HA. ¡La primera cosecha orgánica es para este año!
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