Menú:
Aperitivo de bienvenida
Carpaccio de vieiras con kiwi y vinagreta de trufa
Rape en rodajas con clementinas
OU
Filete de ternera con rebozuelos cremosos
Acompañamiento de topinambour con vainilla, calabaza y castañas
Cabecou rebozado con avellanas, remolacha con granadina
Corazón de Lot lover, frambuesa, maracuyá y chocolate
tarifs
Período(s) y tiempos