Valentijnsdagmenu bij Côté Sud

De maaltijdbox € 40 (af te halen van 11 tot 30 uur)

SMAAK
Kleine kool met gerookte zalm
ENTRY
Terrine van gemarmerde zeeduivel en garnalen, Lot saffraanrouille
PLATS
Gesneden Limousin-rundvlees, grote champignon, Involtini met auberginekaviaar, zoete kruidensaus
KAAS
Brie de Meaux met truffels
TOETJE
Mandarijn-amandeldacquoise, koepel van witte chocolade
MIGNARDIS

DINER 47€
(drankjes niet inbegrepen)
SMAAK
Pompoenroomsoep, monnikshoofd
ENTREES
Tatin met bloedworst en gebakken eendenlever
ou
Franse Sint-Jakobsschelpen gevouwen in een koolblad, Coulis van schelpdieren
PLATS
Gesneden Limousin-rundvlees, grote gevulde champignon, Involtini met auberginekaviaar
ou
Skrei-kabeljauwfilet, langoustinebouillon, Lot saffraanrouille
DESSERTS
Mandarijn-amandeldacquoise, koepel van witte chocolade
ou
Groot soezendeeg met vanillestokje en passievrucht-karamelsaus