Visites guidées et dégustations - groupes - Cahors-Vallée du Lot
Visites guidées et dégustations - groupes - Cahors-Vallée du Lot
J. Morel
Aujourd’hui, le vignoble de Cahors ne cesse de se tailler une notoriété internationale en lien notamment avec son cépage emblématique : le Malbec. Autrefois appelé « falerne », puis « Auxerrois » ou « Cot Noir », c’est ce cépage si particulier qui fait l’originalité du vin de Cahors.
Château Chambert à Floressas
Château Chambert à Floressas
S. Richard

L'oenotourisme se développe d'année en année avec le vin de Cahors AOP (rouge) et les vins de l'AOC Coteaux du Quercy (rouge et rosé).

Répartis sur 45 communes, le vignoble occupe aujourd’hui 4200 hectares dont 80% de la superficie s’étend dans la Vallée du Lot et du Vignoble, de Parnac à Soturac, et sur les causses calcaires. Il bénéficie d’un climat d’exception et de très belles arrières saisons.

L'histoire du vignoble millénaire de Cahors

Le célèbre "Black Wine"

Au Ier siècle, l’entrée des légions romaines en Quercy et la création de la ville de Divona Cadurcorum vont donner l’impulsion à la création d’un vignoble. Dès le XIIe s., les vins de Cahors, très appréciés Outre-Manche, vont être massivement exportés vers le port de Bordeaux puis vers l’Europe du Nord.

A partir de cette date, la notoriété des vins de Cahors ne va cesser de s’accroitre et au cours des siècles suivants, les vins de Cahors gagnèrent leurs lettres de noblesse aux Amériques, en Allemagne, en Hollande et surtout en Russie où les tsars l’adoptèrent comme vin d’apparat et l’église orthodoxe comme vin lithurgique.

Malheureusement, vers 1880, le phylloxéra détruisit la quasi-totalité du vignoble tandis que le cépage Malbec prenait la direction de l’Argentine pour la création du vignoble de Mendoza, au pied des Andes.

Au sortir de la Seconde Guerre Mondiale, certains viticulteurs décidèrent de s’unir pour relancer le vignoble de Cahors en créant en 1947, la cave coopérative des côtes d’Olt.

Leur volonté de mener une politique de production qualitative sera consacrée en 1971 par l’obtention de l’Appellation d’Origine Contrôlée.

Visitez un domaine viticole

De nombreux vignerons vous accueillent dans un cadre privilégié pour partager la passion de la viticulture et déguster leurs vins dans de bonnes conditions.

Vinoltis

Dégutation et espace d'interprétation du Vignoble de Cahors

Un passeport ludique et savoureux pour le vignoble de Cahors et la Vallée du Lot !

Bureau d’information touristique et espace d’interprétation du vignoble de Cahors, Vinoltis est une véritable porte d’entrée dans le vignoble et la vallée du Lot. Il se partage en 3 espaces scénographiques destinés à vous faire découvrir, de manière ludique et approfondie, tout ce qu’incarne le vignoble pour ce territoire : les hommes, le terroir, la vigne, les métiers, les paysages, l’histoire, les arômes… le vignoble de Cahors n’aura plus de secrets pour vous.

Vue depuis Vinoltis à Puy l'Evêque
Vue depuis Vinoltis à Puy l'Evêque
R. Dose

Les dégustations

Le lieu vous invite aussi à vivre des expériences autour du vin : écouter, sentir, regarder et déguster. Pour la dégustation, 2 approches gratuites vous sont proposées :

L'espace d'interprétation du vignoble

Cet équipement moderne, fonctionnel et innovant est le symbole de la volonté de la Communauté de Commune Lot-Vignoble, maître d’ouvrage de ce projet, d’offrir à l’Office de Tourisme Cahors-Vallée du Lot et aux vignerons un outil d’exception au service du tourisme et plus particulièrement de l’œnotourisme.

Présentation de la scénographie : 

 

À Cahors, un espace de découverte du vin et du vignoble

Espace Malbec Lounge à Cahors
Espace Malbec Lounge à Cahors
L. Nespoulous - Villa Cahors Malbec
Le Cahors Malbec Lounge

Un espace de promotion et de dégustation du vin de Cahors, géré par l'Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors. Il vous donnera à son tour les clés de lecture du vignoble de Cahors et l'envie d'aller à la rencontre des vignerons passionnés qui vous attendent.

Découvrez toutes les animations de l'Espace Lounge de la Villa Cahors Malbec : apéritifs, dégustations, soirées, cours d'oenologie et conférences...

Espace Malbec lounge
Villa Cahors Malbec et Malbec Lounge
Villa Cahors Malbec et Malbec Lounge
L. Nespoulous - Villa Cahors Malbec
Le Cahors Malbec Lounge

Programme / renseignements / réservation
UIVC - Espace Lounge
05 65 23 82 35
06 85 79 32 94
Union interprofessionnelle des Vins de Cahors

Horaires
Hors saison de 11h à 13h30 et de 16h à 19h du mardi au samedi.
Du 15 juin au 1er octobre de 11h à 19h du mardi au samedi.

Espace Malbec lounge

Pour aller plus loin...

Chapelle - Lacapelle Cabanac
Chapelle - Lacapelle Cabanac
Lot Tourisme - J. Morel


L'Union Interprofessionnelle
des vins de Cahors

L'UIVC agit pour la promotion du vin et la structuration de la filière de la production à la commercialisation. Elle réunit le Syndicat de défense du vin AOC Cahors et le Syndicat des Négociants en Vin de Cahors et commerce en gros des vins et Spiritueux du Lot.

Découvrir

Vendanges dans la vallée du Lot
Vendanges dans la vallée du Lot
R. Dose

Les vignerons indépendants
du Lot

Ambassadeurs de choix pour la découverte des richesses touristiques des différents vignobles lotois, la plupart d'entre eux adhèrent à la Fédération des Vignerons Indépendants du Lot.

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