Le chef étoilé au Guide Michelin, Julien Poisot, invite à sa table chaque hôte pour une immersion culinaire authentique et raffinée. Ses mets exquis subliment les produits d’exception du terroir lotois ; des incontournables qu’il travaille avec passion et modernité. Il allie dans ses assiettes respect et attachement à la nature avec un savoir-faire inégalable ; la subtilité d’une cuisine bienveillante et créative.
Durant le festival Toques & Truffes, vivez une expérience culinaire insolite autour de la truffe, informations et détails dans le programme du festival
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